美味しい燗酒（かんざけ）を飲もう！

　今日は二十四節気「大寒」

　一年で最も寒さの厳しい頃

　ハッピー（笑い）

　今日の日記のテーマは
　「美味しい燗酒（かんざけ）を飲もう」


　みなさんは日本酒
　お飲みになりますか

　お正月などはおめでたいので（笑い）
　日本酒で乾杯することが多いですよね

　また、寒い日の夕食などは
　お鍋にからだが温まる燗酒（かんざけ）を
　飲むこともありますよね

　みなさまもご存じの通り（笑い）
　燗酒（かんざけ）とは
　燗(かん)をした酒。あたためた酒。

　ついてるレオさん

　ビールが好きですが
　日本酒も大好き（笑い）

　２００９年からは
　千葉に蔵元がある寺田本家さん


　
　純米自然酒『香取』

　それも



　大師匠のひとりさんラベル（笑い）

　（参考）その詳しい内容はこちら（笑い）

　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　届きました！　　(12 28 2009)
　ラベルの思い！　(12 29 2009)
　
　このお酒を飲み始めてから


　
　自然酒『五人娘』

　こちらも飲むようになってきました(^.^)

　（参考）その詳しい内容はこちら（笑い）

　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　寺田本家　新酒　到着！　( 9 7 2012)　

　　この日記には、酒は「百薬の長」、
　　当時の寺田本家当主　寺田啓佐さんの記事の紹介もあります

　２０２０年までは
　毎年９月寺田本家さんの新酒を注文して
　秋から冬にかけて飲んできましたが

　その後、数年は
　まったく日本酒は飲んでいなかった

　しかし、昨年２０２３年から日本酒復活（笑い）

　インターネットで

　『越乃寒梅　別撰』
　『特別本醸造　八海山』
　『賀茂鶴（かもつる）特等酒』

　最近は地元の
　『鳴門鯛（なるとたい）純米吟醸 巴（ともえ）』
　
　などを注文して
　食中酒として飲んでいます

　あっ、テーマは「美味しい燗酒（かんざけ）を飲もう！」でしたね

　早く本題に行かないと（笑い）

　ついてるレオさん

　普段は常温で飲んでいるのですが、
　寒い日は燗酒（かんざけ）がいいですよね（笑い）

　これまでお酒の燗（かん）は
　石油ストーブの上のやかん（広口ふた）に
　お酒１合（180ml）の徳利を入れて温めたり、
　電子レンジでチン（笑い）

　確かに、これでも美味しい燗酒（かんざけ）になって
　まあまあ満足していたのですが、
　どうしても燗（かん）の温度は適当で
　熱かったりぬるかったりします

　それで

　「もっと美味しい燗酒（かんざけ）を飲みたい」（笑い）

　ということで

　１月１７日（水曜日）
　インターネットで
　酒燗器（さけかんき）＆燗酒（かんざけ）に適した日本酒を注文

　昨日１月１９日（金曜日）
　自宅に到着



　PS くまモン（エコバッグ）友情出演（笑い）

　今回購入したもの

　最初は

　ジャーン（笑い）



　酒燗器（さけかんき）

　この商品は

　ジャジャーン（笑い）


　
　TWINBIRD（ツインバード）酒燗器（さけかんき）TW-D418B

　こちらは、新潟県 燕（つばめ）市に本社を置く電機メーカーの商品

　特長は、電気式

　４段階で温度調節が可能。保湿機能もあり。

　お酒の種類や自分の好みに合わせて、
　約３７℃～約６０℃までの４段階の温度調節が可能。



　ちなみに、燗酒（かんざけ）の温度、感じ方は

　人肌燗　約３５℃　ぬるいと感じる温度　
　　　　　　　　　　香りが引き立ち、さらりとした味わいに

　上燗　　約４５℃　酒の香りが引き締まり、
　　　　　　　　　　味わいに柔らかさと引き締まりを感じる

　熱燗　　約５０℃　酒の香りがシャープになり、切れ味の良い辛口になる

　飛切燗　約５５℃　酒の香りが強くなり、辛口になる。

　それぞれの燗酒（かんざけ）は
　通電から約１３分で出来上がります（笑い）

　保温機能があるため、
　２杯目以降も同じ温度にキープできる

　容量が約300ml（１．５合）という大きすぎないサイズなので、
　食卓で手軽に日本酒を楽しめます。

　使い方は



　１. お酒を酒器に入れる

　　　　↓

　２. ふたをして酒器を本体にセットする

　　　　↓

　３. 電源プラグをコンセントに差し込む

　　　電源コードは 1.8mあります

　　　　↓

　４. 電源スイッチを「入」にする

　　　　↓

　５. 温度調節レバーを合わせる

　　　約１３分ほど待つ

　　　　↓

　６. 酒器を本体からはずし、ふたを取って、器に注ぎます

　　　　↓

　７. 電源プラグをコンセントから抜く

　後片付け

　ふた　水洗いして水分をふきとる
　酒器　スポンジで洗い水分をふきとる
　　　　広口なので洗いやすい（笑い）

　そして、もうひとつの商品

　今回、注文したお酒は

　ジャジャーン（笑い）



　‎豊酒造　華燭（かしょく）あつ燗本醸（1800ml）

　宝暦３年(1753年)創業　
　福井県鯖江（さばえ）市にある小さな酒蔵のお酒



　ラベルには



　室温～あつ燗・
　飛び切り燗（50℃～60℃）で
　お楽しみ下さい。

　まさに、燗酒（かんざけ）に最適のお酒ですよね（笑い）

　昨夜、寄せ鍋と一緒に熱燗でいただきました


　
　熱燗の感想は

　「　お酒のいい香りと共に

　　　シャープでまろやかな辛口　

　　　これは美味しい　

　　　料亭の日本酒の味（笑い）」

　この日はおかわりもして
　３合いただきました

　これからの晩酌もめっちゃ楽しみです

　ついてるレオさんのモットー

　良い製品を長く使う

　感謝してます　　(^.^)

　　[関連記事]　超おすすめ製品編

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　たこ焼き専用（笑い）
　
　たこ焼きレシピ通りに作れば
　慣れてくると美味しいたこ焼きが作れます

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　焼肉専用（笑い）

　取扱説明書通りに焼けば
　すぐに誰でも美味しい焼肉が食べられます

　もしお時間があれば寄ってね　(^.^)

　【追伸で～す】

　さて、今日も
　気前よく（笑い）
　上気元で顔晴りましょう(^.^)

　　今日はいい日だ！

　１月２０日

　ついてるレオさん