ついてるレオさん"ハッピー日記" ４０００号！
継続は力なり
ハッピー
（笑い）今日の日記のテーマは
「理想の美味しいコーヒー探しの旅
コーヒー豆編 パート２９」立冬を過ぎて
日本列島日増しに寒くなってきました
ついてるレオさん
先月１０月より
再びネルドリップコーヒー
をいただいています
ネルドリップコーヒーとは
ネルフィルターを使って飲むコーヒーです
美味しさの秘密は
絶妙に通す旨味たっぷりのコーヒーオイル
ペーパーフィルターでは、
このオイルはすべてカットされて、
フレンチプレスだとオイルは通すけれど
粉っぽさも残る
このオイルは香味成分の多くが含まれていて
風味の豊かさに影響して
口当たりのいいまろやかな味を表現してくれるのですね
（参考）その詳しい内容はこちら（笑い）
【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
理想の美味しいコーヒー探しの旅！ ネルドリップ編
( 3 23 2023)
理想の美味しいコーヒー探しの旅！ コーヒー豆編 パート２１
( 4 15 2023)
さて、本日１１月１５日（水曜日）
珈琲きゃろっと（北海道恵庭（えにわ）市）
「定期便くるべさ ３品コース」（220g×3) (１０回目) ！
自宅に到着しました
PS くまモン（エコバッグ）友情出演
（笑い）箱を開けると
ジャーン（笑い）
１１月の新豆
そして、きゃろっと通信
珈琲道
初回からいただいている冊子ですが
「コーヒーのことは、よく分からない」
というお客様にも、
より深くコーヒーのことを知って頂き、
コーヒータイムをもっともっと素敵なものにする
お手伝いができればいいな～、という想いから
この冊子は制作されているそうです
今回の冊子のテーマは
「ニュークロップとオールドクロップ」
ついてるレオさん
この分野の知識はゼロ
（笑い）勉強になります
さて、今回の３種類のコーヒー豆
最初は
コスタリカ セロ・アルト（中煎り）
もうひとつは
ケニア・キママ（中深煎り）
もうひとつは
旬のブレンド「木枯らし」（中深煎り）
これで珈琲きゃろっとさんの
４０種類のコーヒーを飲むことになります
ワクワク
（笑い）感謝してます
(^.^)【追伸で～す】
１１月１７日（金曜日）
今朝の
コスタリカ セロ・アルト（中煎り）
アプリコットのような優しい酸質、
シルクのような口当たりが魅力的なコーヒーです
【追伸で～す】
１１月１９日（日曜日）
今朝の
ケニア・キママ（中深煎り）
カシス、グレープ、パイナップルのような
南国フルーツを感じるキャラクター
ミディアムボディの赤ワインのような
口当たりが魅力的なコーヒーです
【追伸で～す】
１１月２１日（火曜日）
今朝の
旬のブレンド「木枯らし」（中深煎り）
ケニアをメインに、温度変化によって
味がベリーや巨峰から冷めてくると
オレンジのような爽やかさに変わってくるコーヒーです
さて、今日も
気前よく
（笑い）上気元で顔晴りましょう(^.^)
今日はいい日だ！
１１月１５日
ついてるレオさん
