２０２３ 新しい調理道具！ ポトフ鍋 編

　patagonia（パタゴニア）新しい帽子

　絶好調

　ハッピー（笑い）

　今日の日記のテーマは
　「２０２３　新しい調理道具　ポトフ鍋 編」


　ついてるレオさん

　先月　自宅の調理道具を新しくしました

　ひとつは

　玉子焼きフライパン


　
　THERMOS（サーモス）デュラブルシリーズ 玉子焼きフライパン
　KFH013E-R

　（参考）詳しい内容はこちら（笑い）　

　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　２０２３　新しい調理道具！　玉子焼きフライパン 編　( 5 9 2023)　

　もうひとつは



　THERMOS（サーモス）取っ手のとれるフライパン9点セットAA
　KSA-9A-R

　（参考）詳しい内容はこちら（笑い）　

　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　２０２３　新しい調理道具！　フライパン・鍋・炒め鍋 編　(5 10 2023)
　
　※ 学問、習い事、趣味、スポーツなどの
　　上達のコツについても少し紹介しています

　新しい調理道具のおかげで
　以前より楽しく料理ができています

　さて、本題（笑い）

　鍋については　こちら



　THERMOS（サーモス）鍋 18cm（本体）



　鍋専用フタ（18cm）

　を使って１人～２人の料理はできます。

　しかし、サイズは小さいので
　ラーメン麺を茹（ゆ）でたりすると
　油断をすると吹きこぼれたりしますよね

　また、カレー、シチューなどの
　煮込み料理も作れないことはないですが
　もう少し大きな鍋が余裕があっていい

　ついてるレオさん

　以前は実家から深鍋を持ってきて
　使っていたのですが、
　鍋底が傷んで数年前に処分しました

　とうことで

　「深鍋を買おう」（笑い）

　５月２４日（水曜日）
　yodobashi.com さんに注文

　５月３１日（水曜日）午後
　自宅に到着しました

　この製品を見たのは
　翌日６月１日（木曜日）午前

　ジャーン（笑い）



　以前から憧（あこが）れていた
　宮崎製作所（新潟県燕市）さんのGEO PRODUCT（ジオ・プロダクト）

　初めての購入



　鍋の名称は　ポトフ鍋 20cm GEO-20PF

　箱を開けると　最初に目にしたのは



　GEO PRODUCT（ジオ・プロダクト）クッキングガイド
　
　スーパーアドバイザーはこのひと



　服部 幸應（はっとり ゆきお）

　服部栄養専門学校　校長/医学博士
　めっちゃ頼りになる人物ですよね（笑い）

　内容は

　製品の特長、ご使用する前に、火加減の基本、
　ゆでる（無水調理）、ゆでる（余熱調理）、焼く、
　炒（いた）める、煮（に）る、炊（た）く、蒸（む）す、
　揚（あ）げる、オーブン調理

　について解説しています

　今回の製品は

　ジャジャーン（笑い）



　GEO PRODUCT（ジオ・プロダクト）ポトフ鍋 20cm GEO-20PF

　

　特にすぐれた特長は

　全面７層構造

　

　デザインも素敵ですよね（笑い）

　このお鍋でカレーやシチュー、ポトフなど
　本格的な煮込み料理が楽しめます

　昨日の夕食　早速、
　このポトフ鍋を使って料理をしました

　料理はポトフ

　みなさまもご存じの通り（笑い）

　pot-au-feu（ポトフ　フランス語）は
　肉と野菜をじっくり煮込むフランス料理



　深鍋なので吹きこぼれもなく（当たり前（笑い）
　熱効率がいいのでめっちゃ快適に料理ができます

　そして

　ジャーン（笑い）



　ポトフ　完成

　食べた感想は

　「めっちゃ美味しい」（笑い）
　
　ついてるレオさんのモットー

　良い製品を長く使う

　感謝してます　　(^.^)


　【追伸で～す】

　この勢いで（笑い）

　GEO PRODUCT（ジオ・プロダクト）第２弾　片手鍋 16cm GEO-16N

　注文させていただきました

　楽しみです

　さて、今日も
　気前よく（笑い）
　上気元で顔晴りましょう(^.^)

　　今日はいい日だ！

　６月２日

　ついてるレオさん