理想の美味しいコーヒー探しの旅！ コーヒー豆編 パート９

　快適なフェイスタオル

　ハッピー（笑い）

　今日の日記のテーマは
　「理想の美味しいコーヒー探しの旅　コーヒー豆編　パート９」


　昨日、夕方
　ゆうメールが
　自宅に到着しました



　ある女性のご依頼品　
　差出人は　心斎橋コーヒー院研究所

　「あっ、バースデープレゼントだ」（笑い）
　
　１月２日の日記で紹介させていただきましたが
　千葉に住むある女性が
　プレゼントを送ってくれていたのですね

　（参考）その日記はこちら（笑い）
　
　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　HAPPY BIRTHDAY ２０１８　( 1 2 2018)　


　その中身は



　フランス語の新聞で包まれていて
　「THANK YOU」の文字がいっぱいの
　シールが張られています（笑い）

　そのプレゼントは

　ジャーン（笑い）



　３種類のコーヒー豆

　ついてるレオさん
　大阪に長らく住んでいたのですが
　心斎橋コーヒー院研究所は知らなかった（^^；

　プレゼントを送ってくれた女性は
　千葉に住んでいるのですが、

　ネットで調べてユーザーさんの評価、
　魅力的な商品説明文にひかれまして
　決めたそうです。

　心斎橋コーヒー院研究所は
　大阪の松原市にある有限会社

　創設者角川善昭所長は

　「おいしいコーヒーが飲みたい」
　「おいしい喫茶店に行きたい」
　
　その思いが高じて
　よりおいしいコーヒーを
　研究するようになり

　「味だけでなくコーヒーを飲む雰囲気も大事にすべきだ」

　という観点から喫茶店作りにも取り組むようになったそうです

　これまでに、近畿一円で1,000店以上の喫茶店を指導
　最初の出発点が大阪の心斎橋でしたので、
　社名を「心斎橋コーヒ院研究所」と名付けたそうです。

　（参考）心斎橋コーヒー院研究所　ホームページ
　


　同封の



　焙煎珈琲豆の心斎橋コーヒー院研究所　
　～おいしいコーヒーの手引き～
　
　ここのなかには

　・コーヒー豆の基礎知識
　・当店のブレンドコーヒーについて
　・コーヒー豆の種類

　・コーヒー豆の保存方法
　・当店がお勧めするコーヒー粉の最適分量
　・コーヒーをいれる上で重要なポイント

　・おいしい珈琲を飲んで頂くために
　　～ペーパードリップ式のいれ方～

　が紹介されています

　特に、当店のブレンドコーヒーについて

　少し長いですがすべて紹介させていただきますね（笑い）


　心斎橋コーヒー院研究所では、
　「本当においしい物は一つしかない」という観点から、
　あまり多くの種類のブレンドをお作りしていません。

　これらは、心斎橋コーヒー院研究所が
　こだわりを持って作ったブレンドコーヒーの傑作です。

　店の特長としましては、酸味と苦味のバランスが絶妙で、
　しかもコクがあります。砂糖なしでそのままストレートに
　お飲み頂いてもほのかに「甘さ」を感じることができる
　と思います。

　ブレンドは通常２～４種類のコーヒー豆を用いますが、
　心斎橋コーヒー院研究所の長年の研究の結果に基づき
　１０種類以上のコーヒー豆をブレンド。

　しかもそれぞれの産地別に焙煎度合いを３段階に煎り分け、
　個性を十分に生かした形で配合しています。

　手間がかかる分、大量生産にむいておりません。
　ですが、大手の焙煎業者に真似のできない、
　「きめ細やかなブレンドコーヒー」を
　コーヒー好きの方々にぜひ飲んで頂きたいと思い、
　日々研究を続けています。

　これまでコーヒーが嫌いだった方、
　好みの味をお探しの方、ぜひ一度当店の
　オリジナル・ブレンドコーヒーをご賞味下さいませ。


　ということです（笑い）


　実は、昨年末にAmazon.co.jpに
　コーヒー豆を注文して
　今年の元日に自宅に到着

　そのコーヒー豆はこちら




　
　コーヒーショップブレンド１つは
　間違って粉で注文してしまいました

　すべてリピート商品なので
　全然冒険をしていません（^^；

　
　だから、今回のプレゼントはワクワク（笑い）

　今回のプレゼントコーヒー豆を解説すると
　５種類あるブレンドコーヒーのなかの３種類



　アメリカンブレンド (American Blend)

　甘い香りで、口当たりのよいソフトタイプのブレンド

　オリジナルブレンド (Original Blend)

　香り高く、しかも適度に苦味をきかせた当店自慢のブレンド

　エスプレッソ (Espresso Blend)

　苦味とコクが際立つ、エスプレッソ用のブレンド

　だそうです

　ちなみに、ストレートコーヒーは８種類あるようです


　今回の理想の美味しいコーヒー探しの旅もワクワク（笑い）

　バースデープレゼント

　感謝してます (^.^)

　
　【追伸で～す】

　送り主さんは自宅で２匹のネコちゃんを飼われています

　黒っぽい子「ココアちゃん」

　茶トラちゃん「モカちゃん」

　今回は、写メで茶トラのやや控えめな「モカちゃん」
　を送ってくれました



　「美味しそうなコーヒーだニャぁ」（笑い）


　今日から３連休の方もいるかも

　週末エンジョイですね


　さて、今日も
　自分に優しくして（笑い）
　上気元で顔晴りましょう(^.^)

　　今日はいい日だ！

　１月６日

　ついてるレオさん