理想の美味しいコーヒー探しの旅！ コーヒー豆編

　

　とくしまマラソン２０１７

　完走

　ハッピー（笑い）

　今日の日記のテーマは
　「理想の美味しいコーヒー探しの旅　コーヒー豆編」


　今年の２月１４日
　バレンタインデーの日にいただいたプレゼント



　ジャワ島産のカカオ３３％のチョコレート

　ブラジル産コーヒー豆　“ブラジルＮｏ.２”

　Ｎｏ.１という銘柄はないので
　最高級のコーヒー豆（笑い）

　ハッピー（笑い）

　（参考）その日記はこちら
　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　素敵なバレンタインデー・プレゼント！　( 2 15 2017)　
　

　ただし・・・

　自宅でコーヒー豆から
　コーヒーをいれたことがないので
　道具がない（笑い）

　早速、コーヒーセットの道具を
　いろいろ調べて、
　注文して準備はＯＫ（笑い）


　
　（参考）その日記はこちら
　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　美味しいコーヒーセット！　準備ＯＫ！　( 2 21 2017)
　

　記念すべき
　初コーヒーデビューは
　２月２２日
　
　ドキドキしながら（笑い）
　コーヒー豆を挽いて
　つくったコーヒー



　飲んでみると

　信じられないくらい旨い（笑い）

　今まで生きてきて
　自宅で飲んだ最高のコーヒー（笑い）

　（参考）その日記はこちら
　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　美味しいついてるコーヒー！　( 2 22 2017)
　　
　
　その後、２月２４日

　（参考）その日記はこちら
　【ブログ】ついてるレオさん"ハッピー日記"
　美味しいついてるコーヒー！　パート２　＆　素敵なプレゼント！
　( 2 24 2017)　

　
　２月２５日、３月２日、３月１３日、３月２０日、３月２７日

　あと覚えていない日が２日（^^；

　美味しいついてるコーヒー

　合計９杯飲むと、
　コーヒー豆はなくなってしまいました（当たり前（笑い）（^^；

　何か寂しくなって（笑い）

　「次のコーヒー豆を買おう」

　いろいろ調べて
　２７日（月曜日）
　Amazon.co.jpに注文（笑い）

　昨日３０日（木曜日）
　自宅に到着しました

　その商品はこちら

　ジャーン（笑い）　



　PS くまモン友情出演（笑い）

　中身は



　袋を開けると



　煎（い）りたて コーヒー豆
　店長オススメ コーヒー お試しセット
　100g×7種類（豆のまま）￥2,260

　ひとつひとつ紹介させていただきます

　最初は

　 ■ キリマンジャロＡＡ



　　タンザニア産のコーヒー豆は、芳醇で甘酸っぱい風味

　　「KIBO」は数あるコーヒー業者の中から
　　特に技術の確かな業者を選りすぐり､
　　味と香りをテストして買いつけます

　　その後、厳しい品質基準を満たすために
　　再度精選した最高級のコーヒー

　【風味の目安】
　　苦み：☆☆☆☆☆
　　酸味：★★★☆☆
　　コク：★★☆☆☆
　　香り：★★★☆☆


　（参考）このコーヒー豆の包装は「アロマプレスパック」

　　　　　コーヒー豆から出る炭酸ガスを袋外に放出するように、
　　　　　特殊なアロマプレスシールを採用、
　　　　　さらに、内面にはアルミ蒸着フィルムを使用して
　　　　　コーヒー豆の鮮度をより長く保つ工夫をしているそうです。


　 ■ クリスタルブレンド



　　やさしい飲み口ながらもほどよくコクもあり、
　　酸味ひかえめでスッキリとしたシャープな後味が魅力

　　「酸味のあるコーヒーが苦手」という方に、
　　まず一番にオススメしたい
　　バランスのいい人気のブレンドコーヒー

　　【風味の目安】
　　　苦み：★☆☆☆☆
　　　酸味：★★☆☆☆
　　　コク：★★★☆☆
　　　香り：★★☆☆☆

　 ■ コロンビア・サンアグスティン



　　　香りは芳醇でやわらかく、
　　　豊かなコクと甘みをもった秀逸の一品

　　　コロンビア産コーヒーの中でも最上級で
　　　少し強めの焙煎でほどよい苦みがあるコーヒー
　　　　　　
　　　【風味の目安】
　　　　苦み：★★★☆☆
　　　　酸味：☆☆☆☆☆
　　　　コク：★★★★☆
　　　　香り：★★★☆☆

　 ■ コロンビア・スプレモ



　　　ブラジルに次ぐ世界最大級の
　　　コーヒー生産国として有名なコロンビア

　　　水洗式では世界一の生産量を誇る
　　　コーヒー大国のコーヒー豆は、
　　　コロンビア・マイルドの代表的存在で、
　　　世界的にも質が高いと言われています

　　　その風味はとてもまろやかで甘い酸味が特徴。
　　　香りはふんわりとフローラルで華やか。

　　　苦みはあまりなく、とても飲みやすく仕上げています。
　　　ブラジルと同様、ブレンドコーヒーにもよく使われている
　　　有名な定番ストレートコーヒー

　　　【風味の目安】
　　　　苦み：★☆☆☆☆
　　　　酸味：★★☆☆☆
　　　　コク：★★☆☆☆
　　　　香り：★★★☆☆

　 ■ ニカラグア・ラコパ・カサブランカ



　　　ゴージャスな風味のニカラグア産スペシャルティコーヒー

　　　華やかな香りと、明るく爽やかな飲み口。
　　　濃密でクリーミーな後味が特徴。
　　　ブラックで飲んでもとろけるような旨みがあります

　　　【風味の目安】
　　　　苦み：★★☆☆☆
　　　　酸味：★☆☆☆☆
　　　　コク：★★★★☆
　　　　香り：★★★★☆

　 ■ パオブレンド



　　　お店の名前がついたパオブレンドは、
　　　パオコーヒーで一番最初に誕生した、
　　　お店を代表する看板ブレンドコーヒー

　　　少し酸味があって飲みやすい、
　　　昔ながらのホットコーヒーをイメージ

　　　モーニングコーヒーにもピッタリの爽やかさが自慢。
　　　苦みはほとんどありません。
　　　ほっこり癒されるやさしい味わい

　　【風味の目安】
　　　苦み：★☆☆☆☆
　　　酸味：★★☆☆☆
　　　コク：★★☆☆☆
　　　香り：★★★☆☆

　 ■ ロイヤルブレンド



　　　フルーティーな「モカ」の独特な香りと、
　　　高級種「トラジャ」の上質なコクを
　　　合わせた贅沢なブレンドコーヒー

　　　酸味はあまり強くなく、
　　　優雅な香りとしっかりとしたコクの存在感ある味わい。
　　　創業当時から人気の高いブレンドの一つです

　　【風味の目安】
　　　苦み：★☆☆☆☆
　　　酸味：★★☆☆☆
　　　コク：★★★☆☆
　　　香り：★★★★☆


　今回注文のコーヒー豆の説明は以上（笑い）

　コーヒー豆知識（笑い）

　世界のコーヒー豆のほとんどは
　北回帰線（北緯25度）と南回帰線（南緯25度）の間の地域で生産されています。



　そのためこの地域は俗に「コーヒーベルト」と呼ばれています。

　最後に、コーヒー豆のランキング

【コーヒー豆ランキング】

　第１位：ブラジルサントス

　適度な苦みと酸味を持っているので
　バランスが良くまろやかな口当たりと香りの高さが特徴

　欠陥のある豆である欠点豆の混入量によって
　No.2～No.8にランク分けされてNo.2が最高ランク

　欠点豆がひとつもないことは
　ほぼありえないとのことで、
　No.1は設けられていません

　　
　

　第２位：コロンビア

　マイルドコーヒーの代名詞で
　粒の大きさがスクリーン１７以上の
　スプレモが有名

　豊かなコクとちょうど良い酸味、
　独特の香りの評価が高いコーヒー豆

　（参考）今回、購入のなかに入っています（笑い）

　


　第３位：ジャワ

　インドネシアを代表するコーヒー豆
　酸味が少なく苦みは強いですが、
　味が濃いわけではないので意外と飲みやすい銘柄

　コーヒーの苦みを好んでいる人に
　ぜひおすすめしたい銘柄


　第４位：ブルーマウンテン



　世界最高のコーヒー豆として世界中で人気がある銘柄

　甘み・コク・酸味・香りなど、
　どれを取っても最高とされる銘柄
　「コーヒーの王様」と称されるほど
　非常に高い評価を得ています。


　第５位：モカ

　数ある銘柄の中でも最も古いとされている銘柄
　世界ではもちろん日本国内でも知名度と人気が高い



　エチオピアとイエメンで生産されるコーヒーは、
　かつてイエメンの積み出し港であった
　モカ港にちなんで「モカ」と呼ばれています

　独特の酸味とモカ特有の香りが特徴
　甘みコクもあるので特徴がありつつも
　比較的バランスが良い味わいのコーヒー

　（参考）今回の購入の商品のなかに入っています（笑い）
　
　


　第６位：キリマンジャロ

　アフリカ大陸最高峰の山である
　「キリマンジャロ」の麓の町で
　栽培されているコーヒー豆



　イギリス王室御用達のコーヒー豆

　苦みと酸味のバランスが良く、
　後味に雑味がないので
　自然で飲みやすいのが魅力

　初心者におすすめできる銘柄ですし、
　焙煎度合によって様々な味わいを
　楽しむことができます

　（参考）今回購入の商品に入っています（笑い）

　


　第７位：マンデリン

　インドネシア・スマトラ島で
　生産されている高級銘柄

　酸味が控えめでコクと苦みが深く、
　個性的な味わいを楽しむことができる

　しっかりとした苦みを楽しめるので
　カフェオレに向いている銘柄

　ブラックはもちろんアレンジなど
　様々な飲み方をすることができる
　幅広い用途を持ったコーヒー豆


　第８位：コスタリカ

　名前通りコスタリカ産のコーヒー豆

　栽培された標高によって
　グレードが定められている銘柄

　最高ランク「Strecity Hard Bean（SHB）」は
　標高1200m～1600mで栽培されたコーヒー豆

　コクと酸味、香りのバランスに
　優れた銘柄なので初心者でも飲みやすい
　

　第９位：ハワイ・コナ

　誰もが知る有名リゾート地であるハワイ



　100年以上の歴史を持ち、
　ハワイ島コナ地区だけで栽培

　ホワイトハウス御用達

　ハワイ州政府の厳しい品質管理と
　コーヒーの栽培に適した環境から
　トップクラスのコーヒー豆として
　認知されています

　芳醇な香りとまろやかな
　口当たりを持っており、
　すっきりとした後味なので
　くどくないのが特徴の銘柄


　第１０位：コピ・ルアク

　コーヒーチェリーをジャコウネコに食べさせ、
　体内で発酵された未消化のコーヒー豆を
　糞から取り出し丁寧に洗ったコーヒー豆

　独特の香りを持っているのが特徴であり、
　非常に希少価値が高いので価格もかなり高い

　喫茶店で飲むとなると１杯数千円する場合もある

　だそうです（笑い）


　話を戻しますが（笑い）


　ついてるレオさん



　ブラジル“Ｎｏ.２”に続く
　コーヒー豆は

　ジャーン（笑い）

　キリマンジャロＡＡ



　ワクワク（笑い）


　理想の美味しいコーヒー豆探しの旅にでます (^.^)



　【追伸で～す】

　一ヵ月ほどの休暇を終えて（笑い）
　昨日から新しいオファーのお仕事が
　本格的にスタート

　大きな仕事のスタイルは
　変わらないですが
　生成発展しながら顔晴ります

　さて、今日も
　自分の機嫌は、自分でとって（笑い）
　上気元で顔晴りましょう(^.^)

　　今日はいい日だ！

　３月３１日

　ついてるレオさん